Aula de culinária em Lima e passeio pelo mercado local

Esta é uma aula de culinária peruana onde você aprenderá a cozinhar pratos pelos quais todos os peruanos morrerão. Esteja preparado para desfrutar, saborear e ser feliz, os chefs e equipe tornarão seu dia inesquecível.

Essa aula é para pessoas que amam comida tradicional e querem fazer em casa! Você vai adorar o ambiente descontraído e o frescor da comida será uma delícia. Os chefs acreditam na abordagem prática. Você fará um autêntico prato peruano para atormentar seu paladar e depois desfrutar de suas conquistas.

Para cozinhar, use panelas de cerâmica, como faziam os ancestrais. Assim mantém todo o sabor natural. Escolha entre as 4 ótimas opções a seguir com uma variedade de pratos saborosos: Opção 1, Peixe:
Prato Principal: Pescado a la Chorrillana , cebola frita, tomate, pimenta e louro, caldo de peixe e um filé de peixe cozido em fogo baixo. Entrada Ceviche o prato mais popular entre os peruanos. São pedaços pequenos de peixe cru marinado em cebolas tenras de suco de limão aromático fresco, batata doce cozida misturada com chilis quentes andinos opcionais.

Opção 2, Frango:
Prato Principal: Aji de Pollo em frango com pimenta inglesa (não picante), consiste em tiras finas de frango servidas com molho cremoso amarelo e picante, feito com ají amarillo (pimenta amarela não picante), queijo, leite e pão crocante. Entrada: Causa Limeña Purê de batatas amarelas orgânicas temperadas com limão e aji (pimenta quente) e recheadas com vegetais locais frescos da estação (é um prato levemente picante)

Opção 3, Carne:
Prato Principal: Lomo saltado , fatias de filé mignon, salteado com cebola, tomate, aji (pimenta mas não picante) e mais especiarias. É servido com batata frita e arroz. Entrada: Papa Rellena Bolinhas de purê de batatas recheadas com carne ou legumes ou quinoa. Eles são fritos e servidos com salsa criolla

Opção 4, Vegetariana:
Prato Principal: Pimento Relleno , um pimentão recheado, recheado com vegetais orgânicos frescos, quinoa e ervas aromáticas do norte do país. Entrada: Solterito em inglês Homens solteiros com ervilhas verdes, fava, quinua! e azeite.